Время работы ежедневно до 20.00
Номер телефона +79613381888
Наш email stydend@inbox.ru
Меню

Отчет о прохождении учебной практики на предприятии ООО «Исток» 9826

Описание

Описание

Содержание

Введение

1. Общая характеристика предприятия

2. Анализ ассортимента ООО «Исток»

3. Оценка качества продукции ООО «Исток»

4. Маркировка рыбной продукции

5. Выполнение санитарно-эпидемиологических требований к реализации рыбной продукции на ООО «Исток»

Заключение

Список литературы

Приложение А

30 стр.

Скрыть

Фрагмент

Фрагмент

Введение

Учебная практика проходила на предприятии ООО «Исток».

Компания «Исток» основана в 1994 году и успешно занимается оптовыми продажами свежемороженой рыбы, мяса, замороженных овощей, как отечественных, так и зарубежных производителей. Компания зарекомендовала себя, как надежного и опытного партнера, отвечающего интересам своих покупателей. За годы работы компания наладила прочные связи с ведущими производителями России, Европы и Юго-Восточной Азии.

До начала работ со мной был проведен инструктаж по технике безопасности на предприятии. Особое внимание было уделено вопросам техники безопасности в портовой зоне.

Был изучен перечень предлагаемых организацией товаров и услуг, их ценовой диапазон.

Цель работы – предоставить результаты прохождения практики на ООО «Исток».

Задачи:

— охарактеризовать предприятие;

— проанализировать ассортимент предприятия;

— провести оценку качества продукции ООО «Исток»;

— рассмотреть подход к маркировке рыбной продукции;

— проанализировать выполнение санитарно-эпидемиологических требований к реализации рыбной продукции на ООО «Исток».

Объект исследования –  ООО «Исток»

Предмет исследования – процессы деятельности ООО «Исток».

Методы: анализ, синтез, системный подход.

Скрыть

Литература

Литература

  1. Антонова Е.В. Товароведение и экспертиза товаров растительного и животного происхождения / Е.В. Антонова. – Иркутск: изд-во ИГУ, 2011. – 163 с.
  2. Елисеева Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Электронный ресурс].: Учебник для бакалавров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова и др.; под ред. докт. техн. наук, проф. Л.Г. Елисеевой. –  М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014. – 930 с.
  3. Заиграева Л.И. Товароведение и экспертиза рыбных товаров: чебно-методическое пособие / Л.И. Загриаева. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2010. – 88 с.
  4. Коник Н.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие / Н.В. Коник. – М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 416 с.
  5. Криштафович В.И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум / В. И. Криштафович.. – М.: Дашков и К, 2013. 592 с.
  6. Куликова Н.Р. Управление ассортиментом товаров: Учебное пособие / Н.Р. Куликова, Т.А. Трыкова, Н.С. Борзунова. – М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 240 с.
  7. Левкин, Г.Г. Товароведная экспертиза рыбы и рыбных товаров: Учебное пособие / Г.Г. Левкин. – Омск: Изд-во ОмГАУ, 2010. – 100 с.
  8. Маловастый К.С. Определение свежести и доброкачественности рыбы: Учебно-методическое пособие / К.С. Маловастый. – Брянск: Изд-во Брянской ГСХА, 2011. – 148 с.
  9. Микулович Л.С. Товароведение продовольственных товаров / Л.С. Микулович. – Минск: Изд-во «Высшая школа», 2010. – 416 с.
  10. Николаева М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие / М.А. Николаева, М.А. Положишникова. – М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. – 464 с.
  11. Родина Т.Г. Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов: Учебник для вузов / Т.Г. Родина. – M.: Издательский центр «Академия», 2007. – 400 с.
  12. Семененко М.П. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебно-методическое пособие / М.П. Семененко. – Волгоград: Информресурс, 2011. – 184 с.
  13. Сидоренко Ю.И. Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие / Ю.И. Сидоренко. – М.: ИНФРА-М,2011. – 182 с.
  14. Теплов В. И. Коммерческое товароведение: Учебник / В.И. Теплова. –М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. – 696 с.
  15. https://www.istokfish.ru/
Скрыть
Ожидается изображения товара

Уважаемый студент.

Данная работа выполнена качественно, с соблюдением всех требований. В свободном доступе в интернете ее нет, можно купить только у нас.

После оплаты к Вам на почту сразу придет ссылка для скачивания и кассовый чек.

Сегодня со скидкой она стоит: 480₽

Задать вопрос

Похожие товары

Задать вопрос