Контрольная работа по биохимии 14207

490

Уважаемый студент!

Представленная ниже работа ранее уже была оценена преподавателем нашего клиента на положительную оценку. Вы можете использовать данный материал в качестве основы при написании собственного проекта, что значительно ускорит процесс Вашей подготовки к нему. Можете быть уверены, что эту работу предлагаем только мы, и в открытом доступе в интернете она не имеется!


Тема 7. Задание 3.
Охарактеризуйте свойства ферментов, обусловленные специфичностью действия, влиянием рН среды и температурой.  

Тема 8. Задание 14.
Опишите цитозольный механизм действия гормонов и укажите, какие гормоны действуют по этому механизму. 

Тема 9. Задание 9.
Напишите химические реакции расщепления в органах пищеварения триацилглицеринов на примере:

а) 1-пальмитоил-2-олеоил-3-стеароилглицерина;

б) 1-линоленоил-2-миристоил-3-пальмитоилглицерина.

Укажите название фермента, катализирующего этот процесс. Напишите формулы желчных кислот и поясните их роль в пищеварении жиров. 

Тема 10. Задание 5.
Приведите структурную формулу АТФ, укажите её роль и пути использова-ния в организме. 

Тема 12. Задание 16.
Сколько молей глюкозы нужно разрушить до лактата, чтобы получить то же количество АТФ, которое образуется при полном распаде одной молекулы глюкозы до конечных продуктов CO2 + H2O?


Часть:

7. Ферменты обладают высокой специфичностью действия. По этому свойству они часто существенно отличаются от неорганических катализаторов. Так, мелкоизмельченные платина и палладий могут катализировать восстановле-ние (с участием молекулярного водорода) десятков тысяч химических соединений различной структуры. Высокая специфичность ферментов обусловлена конформационной и электростатической комплементарностью между молекулами субстрата и фермента и уникальной структурой активного центра фермента, обеспечивающими «узнавание», высокое сродство и избирательность протекания одной какой-либо реакции из тысячи других химических реакций, осуществляющихся одновременно в живых клетках. 

В зависимости от механизма действия различают ферменты с относительной или групповой специфичностью и с абсолютной специфичностью. Так, для действия некоторых гидролитических ферментов наибольшее значение имеет тип химической связи в молекуле субстрата. Например, пепсин расщепляет белки животного и растительного происхождения, хотя они могут существенно отличаться друг от друга как по химическому строению и аминокислотному составу, так и по физико-химическим свойствам. Однако пепсин не расщепляет углеводы или жиры. Объясняется это тем, что местом действия пепсина является пептидная -СО-NH-связь. Для действия липазы, катализирующей гидролиз жиров на глицерин и жирные кислоты, таким местом является сложноэфирная связь. Аналогичной групповой специфичностью обладают трипсин, химотрипсин, пептидазы, ферменты, гидролизующие α-гликозидные связи (но не β-гликозидные связи, имеющиеся в целлюлозе) в полисахаридах. Обычно эти ферменты участвуют в процессе пищеварения, и их групповая специфичность, вероятнее всего, имеет определенный биологический смысл. Аналогичной относительной специфичностью обладают также некоторые внутриклеточные ферменты, например гексокиназа, катализиру-ющая в присутствии АТФ фосфорилирование почти всех гексоз, хотя одно-временно в клетках имеются и специфичные для каждой гексозы ферменты, выполняющие такое же фосфорилирование. 
Абсолютной специфичностью действия называют способность фермента ка-тализировать превращение только единственного субстрата. Любые измене-ния (модификации) в структуре субстрата делают его недоступным для дей-ствия фермента. Примером таких ферментов могут служить аргиназа, рас-щепляющая в естественных условиях (в организме) аргинин, уреаза, катали-зирующая распад мочевины, и др. 


8 стр.

Уважаемый студент, если тема Вашей работы полностью соответствует вышеуказанной, не стоит сомневаться, Вы останетесь довольны выбором.

Но если же данный вариант Вам не совсем подходит, мы поможем Вам с написанием новой работы.

Оценить работу у нас можно бесплатно.

Вы можете обратиться к нам с любыми проблемами в учебе! Кроме того, если Вам интересно разобраться в предмете, мы научим Вас самостоятельно решать задачи, подготавливать рефераты, курсовые, дипломы и т.д.