Описание
Содержание.
Вступление.
1. Теоретические основы экстрагирования.
1.1. Классификация и характеристика галеновых препаратов.
1.2. Характеристика процесса экстрагирования.
1.3. Требования, предъявляемые к экстрагенту.
2. Методы экстрагирования.
2.1. Классификация методов экстрагирования.
2.2. Экстрагирование методом мацерации.
2.3. Экстрагирование методом перколяции.
3. Инновации в процессах экстрагирования.
3.1. Вибрационные методы интенсификации процесса экстрагирования.
3.2. Электрофизические методы интенсификации процесса экстрагирования.
3.3. Экстракция сжиженными газами и сверхкритическими флюидами.
Заключение.
Список использованной литературы.
57 стр.
Фрагмент
Вступление
В настоящее время в медицинской практике важное место принадлежит лекарственным средствам растительного происхождения, так как они обладают широким спектром биологического действия, что позволяет использовать их для профилактики и лечения многих заболеваний.
Лекарственные средства, получаемые из растений (фитопрепараты), входят более чем в 85 фармакотерапевтических групп лекарственных средств и в большинстве своем не имеют равноценных синтетических заменителей.
В лекарственной терапии некоторых заболеваний используют преимущественно именно препараты растительного происхождения. Среди средств для лечения сердечно-сосудистой недостаточности доля фитопрепаратов составляет около 80%, а для лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта — около 75%. Преимущественно препаратами из лекарственного растительного сырья являются противокашлевые, отхаркивающие, слабительные, вяжущие и другие. Этот факт объясняется тем, что многие природные соединения (алкалоиды, карденолиды, флавоноидные гликозиды, ацилкумарины и др.), несмотря на высокий уровень развития органической химии, синтезировать пока либо невозможно, либо экономически невыгодно. Вместе с тем, даже при возможности синтеза таких соединений фитопрепараты обладают преимуществами благодаря наличию комплексов основных веществ с сопутствующими веществами, усиливающими их биологическую активность.
Кроме того, препараты растительного происхождения содержат вещества, созданные в живой системе, и поэтому могут органично участвовать в обменных процессах человеческого организма, что позволяет применять их при хронических заболеваниях в течение длительного времени. Именно по этой причине препараты из растительного сырья, как правило, менее аллергенны, чем синтетические лекарственные средства. Они обладают рядом неоспоримых достоинств: низкой токсичностью, легкой усвояемостью человеческим организмом, возможностью длительного их применения без риска возникновения побочных явлений, мягкостью и надежностью действия.
В последнее десятилетие во всем мире наблюдается повышенный интерес практической медицины к лекарственным препаратам, получаемым из растительного или животного сырья.
В стратегии национальной безопасности Российской Федерации в области качества жизни российских граждан и экологии живых систем указано на необходимость создания и внедрения энергоэффективных, ресурсосберегающих и экологически безопасных («зеленых») технологий.
Совершенствование технологии экстрагирования лекарственного растительного сырья с целью повышения выхода экстрактивных веществ с сохранением его качества, является необходимым звеном развития научно-технических подходов к интенсификации процессов массопереноса. При определении инновационных методов ведения процесса экстрагирования, влекущих за собой извлечение экстрактивных веществ, следует учесть опыт применения традиционных методов и изучить имеющиеся нетрадиционные методы (“зеленых технологий”) экстрагирования веществ из материалов растительного происхождения, а также современные технологии, которые стали доступны благодаря развитию высокоточных приборов и оборудования.
Анализ литературных данных свидетельствует о том, что процессы экстрагирования для веществ в системах жидкость-твердое тело, составляют основу производства лекарственных средств растительного происхождения и требуют современных подходов………………….