Фрагмент
Введение
Метод поляриметрии широко применяется для исследования строения оптически активных веществ и измерения их концентрации. Оптически активные вещества, имеющие асимметричную молекулярную или кристаллическую структуру, поворачивают плоскость поляризации линейно поляризованного света на угол α – угол вращения плоскости поляризации, который зависит от природы оптически активного вещества, концентрации (для растворов), длины волны света, температуры, природы растворителя.
Величина, характеризующая зависимость угла поворота плоскости поляризации от длины волны dα/dl, называется дисперсией оптического вращения. Величина α пропорциональна толщине слоя вещества и концентрации раствора.
Оптическая активность – эффект второго порядка, получаемый при учёте различия фаз световой волны в разных точках молекулы, который возникает в результате электронных взаимодействий в молекуле. Она чрезвычайно чувствительна к любым изменениям строения вещества и к межмолекулярному взаимодействию, поэтому она может дать ценную информацию о чистоте и количестве вещества.
Поляриметрия относится к старейшим методам физического количественного анализа. Благодаря простоте измерения, экспрессности не потеряла своего значения по сей день. Курсовая работа направлена на изучение поляриметрического анализа.
Цель: изучить метод поляриметрии.
Задачи:
- Ознакомиться с учебной литературой и нормативной документацией (ОФС.1.2.1.0018.15 Поляриметрия ГФ ХIII).
- Обосновать физико-химические основы применение метода поляриметрии.
- Описать устройство и принцип работы приборов для поляриметрии (механические, полуавтоматические, автоматические ATAGO)
- Проанализировать применение метода поляриметрии в ведущих мировых фармакопеях и государственной фармакопее РФ на примере аскорбиновой кислоты и других оптически активных веществ.
Объект исследования: поляриметрия.
Предмет исследования: фармацевтическая химия.