Контрольная работа по дисциплине «Методы исследования биологической повреждаемости непродовольственных товаров» 13252

Описание

Содержание 
Вопрос 1. Какие ферменты играют наибольшую роль в биоповреждении материалов целлюлозного происхождения? 2
Вопрос 2. Биоповреждения химических волокон. 3
Вопрос 3. Антимикробные товары, их преимущества и недостатки. 6
Вопрос 4. Виды повреждений текстильных волокон и показатель деструкции. 9
Список литературных источников 15

18 стр.

Фрагмент

Вопрос 1. Какие ферменты играют наибольшую роль в биоповреждении материалов целлюлозного происхождения? 
Основой причиной повреждения материалов целлюлозного происхождения являются неспоровые бактерии, относящиеся к так называемым эпифитным микроорганизмам. Выделяемые микроорганизмами ферменты и продукты жизнедеятельности начинают вызывать гидролиз макромолекул целлюлозы, усиливая поврежденность волокна изнутри. Таким образом, волокно, поступающее на перерабатывающие фабрики может быть уже в значительной степени повреждено, что неизбежно сказывается на процессах производства пряжи, ткани.
Известно, что на целлюлозных волокнах обычно существуют следующие грибы: Мuсоr (использует растворимые в воде вещества), Aspergillus, Penicillium (используют нерастворимые соединения), Chaetomium, Trichoderma и др. (разлагают целлюлозу). Таким образом, некоторые из плесневых грибов вызывают настоящий распад волокна, от которого следует отличать простой поверхностный рост микроорганизмов. Наряду с грибами постоянно присутствуют бактерии, представленные чаще всего видами из родов Bacillus Pseudomonas.
Ферментативная активность грибов проявляется в строго определенных местах микрофибрилл целлюлозы, а скорость потери прочности зависит от внешних климатических условий. Так, типичные штаммы целлюлозолитических грибов в результате двухнедельного воздействия в лабораторных условиях при температуре +29 °С снижают прочность хлопчатобумажной ткани на 82 — 98 %. Та же ткань за 6 дней пребывания в почве при температуре +29 °С теряет 92 % исходной прочности. До 90 % исходной прочности теряет хлопковое волокно за 65 сут. пребывания в морской воде….

Литература

  1. Биоповреждения непродовольственных товаров: учебник для вузов / Е.Л. Пехташева; под ред. А.Н. Неверова.М.: Мастерство, Дашков и К°, 2002.
  2. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: учебник для вузов / Ф.А. Петрище. — М.: Дашков и К’, 2009.
  3. Каневская И.Г. Биологические повреждения промышленных материалов / И.Г. Каневская.- М., 1984. — 232 с.
  4. Микроорганизмы и низшие растения – разрушители материалов и изделий. – М. : Наука, 1979. – 250 с.
  5. Степень Р.А. Экологические вопросы товароведения потребительских товаров. Ч. 2, 3 / Р.А. Степень, В.Н. Паршикова ; Краснояр. гос. торг.- экон. ин-т.- Красноярск, 1998. – 280 с.

Электронные информационные образовательные ресурсы:

  1. http://nashaucheba.ru/v39550/николаева_м.а._теоретические_основы_товароведения. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учебник для вузов. — М.: Норма, 2007. — 448 с.
  2. http://nashaucheba.ru/v18168/бирюкова_в.в._товароведение_непродовольственных_товаров. Бирюкова В.В., Шевченко Н.В., Чумаков А.И. Товароведение непродовольственных товаров. – Омск: Изд-во ОмГТУ, 2010. – 64 с.
  3. http://nashaucheba.ru/v52394/грибанова_и.в._товароведение_непродовольственных_товаров. Грибанова И.В. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие. — 2-е изд. — Минск: Выш. шк., 2007. — 191 с.
  4. http://nashaucheba.ru/v32667/сыцко_в.е._и_др._товароведение_непродовольственных_товаров. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / Под общ. ред. В. Е. Сыцко. — Минск: Выш. Шк., 2005. — 669 с.
  5. Пехташева Е. Л., Неверов А. Н., Заиков Г. Е., Софьина С. Ю., Темникова Н. Е. Методы оценки биостойкости материалов // Вестник Казанского технологического университета. 2012. №8. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metody-otsenki-biostoykosti-materialov (дата обращения: 10.05.2019).

Уважаемый студент.

Данная работа выполнена качественно, с соблюдением всех требований. В свободном доступе в интернете ее нет, можно купить только у нас.

После оплаты к Вам на почту сразу придет ссылка для скачивания и кассовый чек.

Сегодня со скидкой она стоит: 440

Задать вопрос

Задать вопрос