Фрагмент

5. Напишите процесс β-окисления стеариновой кислоты с указанием ферментов. Каково его биохимическое значение? Подсчитайте, сколько молекул АТФ образуется в результате полного окисления одного моля указанной кислоты до СО₂ и Н₂О?

Ответ:

Рассмотрим энергетический баланс окисления на примере стеариновой кислоты.

Уравнение β-окисления стеароил-СоА:

Ацетил-СоА, образованный при окислении жирных кислот, далее подвергается окислению до СО₂ и Н₂О в цикле лимонной кислоты. Следующее уравнение ­результат окисления стеароил-СоА в ЦТК (9 циклов):

Уравнения окислительного фосфорилирования:

Комбинируя уравнения, получаем окончательное уравнение полного окисления cтеароил-СоА до СО₂ и Н₂О (исходя из предположения, что GDP = ADP и GTP = ATP):

При полном β-окислении стеариновой кислоты кислоты образуется 148 молекул АТФ. С учетом двух молекул АТФ, затраченных на активирование молекулы стеарата (образование стеароил-СоА), общий энергетический выход при окислении одной молекулы стеариновой кислоты в организме животных и человека составит 148 -2 = 146 молекул АТФ. Рассчитано, что около 40% от всей потенциальной энергии стеариновой кислоты при ее окислении в организме используется для ресинтеза АТФ, а оставшаяся часть теряется в виде тепла. Наиболее активно β-окисление протекает в митохондриях печени, почек, скелетной и сердечной мышц. β-окисление является источником эндогенной воды.

Во фрагменте отсутствуют формулы и схемы.