Помощь студентам с курсовыми, дипломными и контрольными работами
Задания:
11 стр.
Задание 3.
Дубильные вещества являются основными действующими биологически активными веществами ы сырье дуба, калины обыкновенной. Поэтому необходимо проводить их идентификацию. Качественные реакции проводят с поперечными срезами коры или с порошком коры. В качестве реактива применяют железа(III) аммония сульфат — его растворы дают черно-зеленое окрашивание. Дубильные вещества имеют фенольную природу, а фенольные гидроксилы с ионами железа дают комплексы различного состава окрашенные в темные цвета. Для идентификации применяют и хроматографические методы. На хроматограмме обычно проявляются 5-10 пятен сине-зеленого цвета (иридоиды) и 2-3 пятна красновато-малинового цвета (катехины).
Сегодня со скидкой она стоит: 400₽