РЕФЕРАТ НА ТЕМУ: «БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ : ИХ ЗНАЧЕНИЕ И РОЛЬ ДЛЯ ОРГАНИЗМА» 77593

Описание

Оглавление

Введение

  1. Характеристика БАД
  2. Подходы к классификации БАД

2.1. Классификация по составу

2.1.1. Нутрицевтики

2.1.2. Парафармацевтики

2.1.3. Пробиотики

2.2. Классификация по характеру использования

2.3. Классификация по функциональной эффективности

2.4. Классификация по источникам получения

2.5. Классификация по составляющим компонентам

2.6. Классификация института питания РАМН

  1. Роль БАД для организма

Заключение

Список литературы

20 стр.

Фрагмент

Введение

БАД (биологически активные добавки к пище) представляют собой  композиции натуральных биологически активных веществ (БАВ), предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов  и  могут быть определены, как группа природных или синтетических, идентичных природным веществ [20].

В настоящее время около 40 % лекарственных средств имеют природное происхождение. Причем, применение натуральных препаратов для профилактики и лечения различных заболеваний в виде растительных  сборов, гомеопатических препаратов и БАДов увеличивается с каждым годом. Область применения БАДов из сырья минерального, животного, растительного происхождения разнообразна. БАДы представляющие собой монопрепараты и  многокомпонентные добавки к пище из лекарственного растительного сырья (ЛРС) с компонентами животного и минерального происхождения обладают ценными преимуществами перед другими препаратами. Все возрастающий интерес к БАД, усиление требований к их качеству обусловлено прежде всего тем, что в случае рационального применения при ряде заболеваний и в целях профилактики, они, как правило, сочетают в себе положительный эффект и относительную безвредность.

В свете вышеизложенного актуальность данной работы очевидна и заключается в необходимости подробного изучения БАД, как добавок к пище.

Объект исследования: БАД, как добавка к пище.

Предмет исследования: значение и роль БАД для организма.

Цель исследования: изучить значение и роль БАД для организма, как добавки к пище.

Перед собой ставили следующие задачи:

  1. Изучить литературные и интернет — источники по вопросу изучения и применения БАД, как добавки к пище.
  2. Исследовать различные подходы к классификации БАД.

Методологическую основу написания данной работы составили методы обобщения, анализа и описания.

Работа состоит из введения, 2-х глав и заключения.

Литература

  1. Государственная фармакопея Российской Федерации: Ч.1. – 13-е изд. – М.: Науч. Центр экспертизы средств мед. применения, 2016.
  2. Государственный реестр лекарственных средств. Т. М.: Минздрав России, Фонд фармацевтической информации, 2013.
  3. Боеева Н.П.и др. БАД гипохолистеринемического действия из рыбных жиров//Рынок БАД-2007.№1-с.15-23.
  4. Краснюк И.И.. Технологии лекарственных форм. – М: Медицина, 2006.
  5. Куркин В.А. Основы фитотерапии: учебное пособие.- Самара,2009– 963 с.
  6. Машковский М. Д. Лекарственные средства.-16-е изд. — М.: Новая волна, 2012.-1216 с.
  7. Минина С.А., Каухова И.Е., Химия и технология фитопрепаратов: Учебное пособие / С.А. Минина, И.Е. Каухова. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009 – 560 с.
  8. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки. – М.: Колос, 2007. – 256 с.
  9. Плаксин Ю.М., Корячкина С.Я. Производство и применение пищевых добавок из растительного сырья: Учебное пособие. – М.: Издательский комплекс МГУПП, 2008. – 134 с.
  10. Поздняковский В.М., Суханов Б.П. Биологически активные добавки в современной нутрициологии // Техника и технология пищевых производств-2009.№2-с.28-34.
  11. Фармакогнозия. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения: Учебное пособие для вузов/ Под ред. Г.П. Яковлева. – СПб.: СпецЛит, 2010. – 863 с.
  12. Фитотерапия с основами клинической фармакологии / Под ред. В.Г. Кукеса. – М.: Медицина, 1999. – 192 с.
  13. Шанкаран Р. «Душа лекарства», Симилия, 2009- 272с.
  14. Медицинская справочно-информационная сеть [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.ros-med.info/bad/results.php?action=search-bad. (дата обращения 07.06.2018г.)
  15. Федеральный реестр БАД   [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.worklib.ru/laws/ml03/pages/10003083.php (дата обращения 08.06.2018г.)
  16. Фитоблог — БАД растительного происхождения [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://phytoblog.ru/2014/01/bad-rastitelnogo-proisxozhdeniya/ (дата обращения 11.06.2018г.)

Уважаемый студент.

Данная работа выполнена качественно, с соблюдением всех требований. В свободном доступе в интернете ее нет, можно купить только у нас.

После оплаты к Вам на почту сразу придет ссылка для скачивания и кассовый чек.

Сегодня со скидкой она стоит: 440

Задать вопрос

Задать вопрос