Фрагмент

Введение

Иммунная система человека – это  система органов, которая  осуществляет защиту организма от заболеваний, идентифицируя и уничтожая опухолевые клетки и патогены.

В иммунной системе, так же как и в любой другой системе нашего организма происходят различные изменения, которые могут привести к неправильному ее функционированию, в результате чего иммунитет снижается, и развивается иммунная недостаточность (иммунодефицит).

Иммунодефицит — это нарушение структуры и функции любого из звеньев целостной иммунной системы, при которой происходит  потеря организмом способности сопротивляться любым инфекциям и восстанавливать нарушения своих органов. Кроме того, при иммунодефиците замедляется или вообще останавливается процесс обновления организма.

Человек в таком состоянии, в свою очередь, становится беззащитным  не только перед обычными инфекциями, как грипп или дизентерия, но также перед бактериями и вирусами, которые ранее не могли вызвать заболевания, так как иммунная система не позволяла им размножаться в большом количестве. Различают два основных вида иммунодефицита человека: первичный и вторичный. Первичный иммунодефицит носит врожденный характер, и во многом зависит от наследственности. Если посмотреть статистику у новорожденных, такой вид иммунодефицита встречается довольно часто – у 1 новорожденного на 10000. Вторичный же иммунодефицит носит приобретенный характер, и в основном его распространенность будет зависеть от таких факторов, как правильный образ жизни, благоприятная среда для проживания и др. Все эти аспекты определяют актуальность изучения данного заболевания, ведь оно несет огромный риск для здоровья населения.

В состав продуктов, которые мы ежедневно употребляем, входят различные вещества. Они являются необходимыми для нормальной работы всех органов и систем в нашем организме, а так же способствуют его укреплению. Отсюда можно сделать вывод, что одним из важнейших компонентов питания наряду с белками, жирами и углеводами являются витамины.

Все наиболее важные для жизнедеятельности нашего организма процессы протекают в организме при непосредственном участии витаминов. Витамины входят в состав более 100 ферментов, которые запускают огромное число реакций, способствуют поддержанию защитных сил организма, повышают его устойчивость к действию различных факторов окружающей среды, помогают приспосабливаться к ухудшающейся экологической обстановке. Витамины играют важнейшую роль в поддержании  иммунитета, т.е. они делают наш организм более устойчивым …….