Литература

1. Радченко Л.А. Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. [Текст]: учебник для средних специальных учебных заведений. — М. : Дашков и К, 2006 .- 320с.
2. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник. – 7-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрайт – Издат, 2007. – 399с.
3. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р ИСО 9000-2008 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь» (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. N 470-ст)
4. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р ИСО 9001-2008 «Системы менеджмента качества. Требования» (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. N 471-ст)
5. Метрология, стандартизация и сертификация [Текст]: учебник / Ю.И. Борисов, А.С. Сигов, В.И. Нефедов и др. ; ред. А.С. Сигов .- 2-е изд.- М. : ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007 .- 336с.
6. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 1.11-99 Государственная система стандартизации РФ «Метрологическая экспертиза проектов государственных стандартов» (введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 21 июня 1999 г. N 193)
7. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 N 184-ФЗ (с последующими изменениями и дополнениями).
8. Межгосударственный стандарт ГОСТ 1.1-2002 «Межгосударственная система стандартизации. Термины и определения» (введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 8 октября 2002 г. N 366-ст)
9. Межгосударственный стандарт ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены» (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 845-ст)
10. Федеральный закон «Об обеспечении единства измерений» от 26.06.2008 N 102-ФЗ (с последующими изменениями и дополнениями).