Описание
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ СОСТАВОВ КРЕМОВ ДЛЯ РУК.
1.1. Общая характеристика и классификация кремов для рук.
1.2. Растения Севера России как потенциальные источники биологически активных веществ для питательных кремов.
1.3. Компонентный состав кремов для рук.
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПИТАТЕЛЬНОГО КРЕМА ДЛЯ РУК.
2.1. Подбор вспомогательных компонентов питательного крема для рук.
2.2. Получение глицеринового экстракта листьев брусники и травы ромашки.
2.3. Технология изготовления и оценка качества питательного крема для рук.
2.4. Изучение потребительских свойств питательного крема для рук.
Заключение.
Список использованных источников.
45 стр.
Фрагмент
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Современные знания в области биологии, химии и медицины, позволившие сформулировать новые взгляды на кожу и процессы, происходящие в ней, а также рост образованности покупателей, которые стали предъявлять к косметике высокие требования, обусловили переворот в косметическом производстве. Удовлетворение потребительского спроса на косметическую продукцию в условиях рыночной экономики во многом зависит от питательной функции, лечебно-профилактических свойств, качества, внешнего вида, оформления предлагаемых изделий [6].
В мировой практике получила распространение космецевтика, технология, производящая косметические средства, влияющие на физиологические процессы в коже. Такое воздействие на кожу можно осуществить благодаря использованию определенных косметических функциональных добавок, обеспечивающих наилучшие потребительские характеристики и новые функциональные свойства. Актуальность разработки космецевтических препаратов индивидуального производства объясняется тем фактом, что в наши дни количество людей с проблемной кожей постоянно растет, возрастает и число людей, страдающих разными формами аллергии порой к самым безобидным ингредиентам. Поэтому возникают ограничения по включению БАВ в состав средств, предназначенных для повышения эластичности кожи, восстановления ее липидного барьера, продления молодости и здоровья кожи. Современные исследования таких ученых, подтверждают, что альтернативой раздражающим кожу синтезированным добавкам являются растительные экстракты, витамины, макро- и микроэлементы, а также витаминно-минеральные комплексы [9].
По оценкам экспертов кремы для рук являются третьим спросовым товаром аптечного ассортимента после шампуней и зубных паст. Одной из причин такой ситуации является резко-континентальный климат России, особенно Северных регионов [14].
В виду анатомических особенностей кожа рук наиболее подвержена влиянию негативных факторов. Всегда открытая и незащищенная кожа рук очень уязвима перед воздействием воды, холода, бытовой химии и прочих неблагоприятных факторов. Раздражающие факторы в дополнение к анатомическим особенностям кожи кистей приводят к быстрому и заметному истончению, сухости, возникновению пигментных пятен и даже различных дермотологических заболеваний. Поэтому крем для рук – одно из самых необходимых женщине косметических средств. Современные средства по уходу за руками решают целый спектр проблем, питая, увлажняя и защищая кожу, возвращая ей молодость и ухоженный вид [29].
В связи с вышесказанным целью настоящего исследования являлось — разработка технологии питательного крема для рук с Северными фитокомпонентами.
Для выполнения цели необходимо реализовать следующие задачи:
- Определить возможный компонентный состав питательного крема с использованием Северных фитокомпонентов.
- Обосновать технологию изготовления и провести оценку качества питательного крема.
- Провести оценку некоторых потребительских свойств полученного питательного крема для рук.
